Saltar al contenido

Valor Nutritivo del Cuy

La carne de cuy

La carne de de cuy es utilizada como fuente importante de proteína de origen animal en la alimentación debido a que es un producto de excelente calidad, alto valor biológico, con elevado contenido de proteína y bajo contenido de grasa en comparación con otras carnes . Lastimosamente el consumo de cuyes se realiza con motivos festivos, de invitación o visitas entre familiares y amigos con un menor consumo en restaurantes.

 

Créditos & citaciones en formato APA: Sitio web Decoracion21.com, equipo de redacción profesional. (2011, 04). Valor Nutritivo del Cuy. Cuyperuano. Obtenido en fecha , desde el sitio web: https://elcuy.org/55532-valor-nutritivo-del-cuy.html.