La importancia de las ventajas competitivas de la carne de Cuy, hace que este producto tenga una relevancia considerable en el futuro mas próximo ya que será considerado indiscutiblemente tanto un alimento “Light” como de alto valor biológico.
La importancia de las ventajas competitivas de la carne de Cuy, hace que este producto tenga una relevancia considerable en el futuro mas próximo ya que será considerado indiscutiblemente tanto un alimento “Light” como de alto valor biológico.